Willkommen

Was bietet der Störkoch?

Koch-Dienstleistungen verschiedenster Art:

– Catering
– Stellvertretungen
– Kochberatungen

Woher kommt der Begriff der Störkoch?

«Auf die Stör gehen» ist ein alter Begriff für auf die Wanderschaft gehende Handwerker, die ihren Beruf im Hause des Auftraggebers ausüben und ihr Werkzeug mit sich führen. Auf die Wanderschaft begaben sich Schneider, Schuster, Zimmerleute, Tischler und Metzger.

Nachdem die Stör zeitweise nur noch wenig praktiziert wurde, lebt sie heute wieder vermehrt auf. Neben den Stör-Metzgern und den Stör-Brennern kennt man heute auch die Stör-Köche.